variante(s): alvernas, alvernhas, alvernhatz, auvergnas

n. m.

a. 'Auvergnat'

T: MongeMontR 18,25 (alv‑ C)

L: FlamMa 7221 (alvernas)

D: 1428 ⊂ Pans₅ (alvernhas)

b. 'fromage d'Auvergne'

D: 1485 ⊂ Pans₃ (‑rgnas, pl.)

FEW 25:1179b, 25:1184a n. 40 [Aᴜᴠᴇʀɢɴᴇ].